30 06
GLAVNI KUHAR / EXECUTIVE CHEF (m) - RESORT – OTOK OBONJAN, ŠIBENIK
Otok Obonjan
Opis
RESORT – OTOK OBONJAN, ŠIBENIK
➡️ GLAVNI KUHAR / EXECUTIVE CHEF (m)
GLAVNI KUHAR (EXECUTIVE CHEF) (m) – 1 djelatnik, 2500€-2700€
• CENTRALNA KUHINJA (PANSION – 250 sjedećih mjesta)
• CENTRALNA KUHINJA (KUHANJE ZA STAFF – 150 LJUDI)
• A LA CARTE RESTORAN (170 sjedećih mjesta)
• A LA CARTE MEDITERANSKI RESTORAN (150 sjedećih mjesta)
• PIZZERIA (100 sjedećih mjesta)
Opis posla i uvjeti:
• Minimalno 5 godina vođenja kuhinjskog sustava
• Naglasak na administrativno poslovanje kuhinje (utrošci, normativi, nabava robe)
• Kreiranje banketnih ponuda i menija, a la carte menija te menija za pansion i osoblje.
• Kontrola i odgovornost za zalihe na skladištu, rokove hrane i namirnica.
• Nadgledanje i provođenje pripreme hrane te obrade namirnica i prezentacija jela.
• Edukacija i trening kuhinjskog osoblja.
• Koordinacija i organizacija rada u svim kuhinjskim objektima.
Početak rada: od 01.05. do 30.09.2023.
SEZONSKI RADA (mogućnost zaposlenja na cijelu godinu)
Osiguran smještaj za djelatnike + 3 obroka dnevno
Početak rada ODMAH
BRZA PRIJAVA: https://posaouturizmu.hr/brzaprijava/
Ostale informacije: info@posaouturizmu.hr
BRZA PRIJAVA
Uvjeti
| Traženo iskustvo osoblja |
Iskustvo od 5 godina na više |
| Educiranost osoblja |
Kvalificirana osoba |
| Potrebna vozačka dozvola |
Nije potrebna |
| Znanje stranih jezika |
|
| Dodatna znanja i vještine |
|
Ostalo
| Osiguranost smještaja |
Samački smještaj |
| Naknada za prijevoz |
Da |
| Hranarina |
Da |
Poslodavac
Izidora Kršnjavoga 1, 10000 Zagreb, Hrvatska
Otvori
PEKAR (m/ž) - CAMPING RESORT 5* & A LA CARTE RESTORAN - PAG
SLASTIČAR (m/ž) - CAMPING RESORT 5* & A LA CARTE RESTORAN - PAG
A LA CARTE KUHAR (m/ž) - CAMPING RESORT 5* & A LA CARTE RESTORAN - PAG
SUSHI MAJSTOR (m/ž) - CAMPING RESORT 5* & A LA CARTE RESTORAN - PAG