ZAMJENIK (ŠEF) KUHINJE - HOTEL 4* - RESTAURANT & WINE BAR, Baška Voda Baška Voda

ZAMJENIK (ŠEF) KUHINJE - HOTEL 4* - RESTAURANT & WINE BAR, Baška Voda

Baška Voda

Opis

HOTEL 4* - RESTAURANT & WINE BAR, Baška Voda
➡️ ZAMJENIK (ŠEF) KUHINJE – plaća 10000 – 15000 kn

Restoran & wine bar u sklopu hotela 4*: jedinstven restoranski koncept; fine dining / à la carte
(večera /poslovni ručkovi/ doručak); širok izbor modernih mesnih i ribljih jela, vegetarijanski i gluten free jelovnik.

OPIS POSLOVA
• odgovoran je za rad kuhinje kojom rukovodi te organizira sve poslove sukladno poslovnim planovima i uslužnim konceptima
• poznaje i kreativno primjenjuje à la carte kuharstvo
• odgovoran je za efikasno i profitabilno vođenje kuhinje u suradnji s drugim odjelima
• detaljno poznavanje jelovnika i priprema jela ,nadgledanje i koordiniranje skladištenja i čuvanja namirnica
• briga o čistoći radnih jedinica i radnog prostora
• osigurava primjenu svih internih i zakonom propisanih zahtjeva i standarda

UVJETI
• poznavanje rada na računalu u MS Office okruženju
• fokusiranost na efikasno ispunjenje ciljeva i poštivanje zadanih rokova
• radno iskustvo na istom ili srodnom radom mjestu minimalno 3 godine
• SSS/KV kuhar

Radno vrijeme: 8 h, 1 slobodan dan tjedno
Vrsta zapošljavanja: stalni radni odnos
Početak rada: 01.03. - 01.04.2021.
Osiguran smještaj, topli obrok, radna i boravišna dozvola.

BRZA PRIJAVA: https://posaouturizmu.hr/brzaprijava/
Ostale informacije: info@posaouturizmu.hr

Uz prijavu je potrebno priložiti:
• Zamolbu i životopis s opisom poslova na kojima ste radili
• Potvrda o radnom stažu (HZMO)
• Presliku diplome - potvrdu o stečenoj stručnoj spremi

BRZA PRIJAVA

---