Rok za prijavu na ovaj posao je istekao.
04 03
SAMOSTALNI KUHAR (M/Ž) - IZLETNIČKI BROD DUBROVNIK
Dubrovnik
Opis
IZLETNIČKI BROD DUBROVNIK
➡️ SAMOSTALNI KUHAR (M/Ž) - od 7.000 do 12.000 kn
Početak rada: 15. 4. do 15. 10. 2022.
Osiguran smještaj i hrana
Dvokratno radno vrijeme
Kuhar priprema sve vrste toplih i hladnih jela, sastavlja dnevne i tjedne jelovnike te priprema jela po narudžbi.
Posao kuhara uključuje različite aktivnosti: naručivanje i preuzimanje živežnih namirnica, čišćenje, određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihovu toplinsku obradu, podjelu hrane na pojedinačne obroke te garniranje i dekoriranje.
Kuhar priprema ili spravlja hladna i topla jela te kolače, prema dnevnim menijima ili jelovniku. Pri tome, poštuje recepte i količinske normative za upotrebu pojedinih namirnica u obrocima. Kuhari također pripremaju jela po narudžbi, salate, dressinge, tople napitke i jela poznatih svjetskih kuhinja.
Kuhar tijekom obavljanja poslova poštuje visoke higijenske standarde, pazi na higijenu i čistoću prostora i sredstava s kojima radi, te vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica. Nadalje, kuhar bilježi podatke za dnevni obračun upotrijebljenih namirnica, izdanih obroka hrane te kontrolira zalihe. Kuhari također brinu o održavanju strojeva i uređaja u kuhinji, kako bi oni bili ispravni i tehnički postojani.
Kuhar sudjeluje u pripremanju i sastavljanju jelovnika, dnevnih menija te u pripremi kalkulacija za određena jela i obroke.
BRZA PRIJAVA
Uvjeti
Traženo iskustvo osoblja |
Iskustvo od 1 - 3 godine |
Educiranost osoblja |
Kvalificirana osoba |
Potrebna vozačka dozvola |
Nije potrebna |
Znanje stranih jezika |
|
Dodatna znanja i vještine |
|
Ostalo
Osiguranost smještaja |
Samački smještaj |
Naknada za prijevoz |
Da |
Hranarina |
Da |
Poslodavac
Agencija za usluge savjetovanja · Oglašivačka agencija · Agencija za zapošljavanje
Hotel Westin, Isidora Kršnjavoga 1, 10000 Zagreb, Hrvatska
Otvori